Diplômé WSET (Wine and Spirit Education Trust London) niveau 2 et 3, chargé de cours / Expert vins, dans plusieurs écoles en Belgique (Ifosup Wavre – Pac Formations Pont-à-Celles et Ifapme Perwez), nous vous proposons toute une série d’ateliers, cours, workshop.
Durant toute l’année (en dehors des vacances scolaires et des congés d’été), nous organisons plusieurs formations, séances d’initiation ainsi que des soirées thématiques selon vos attentes et vos demandes. Soirées et formations à partir de 35,00€ par personne.
Par groupe de maximum 15 personnes (afin que tous profites pleinement de l’initiative) dans notre espace dégustation climatisé en soirée sur une durée n’excédant pas les 3h30 en finissant toujours par une séance questions/réponses;
Nos formations et initiations comprennent systématiquement la formation complète par du personnel hautement habilité et uniquement des professionnels du secteur, le sylabus complet de la soirée, la dégustation des vins et le matériel didactique nécessaire au bon fonctionnement de la séance.
Pour le planning ainsi que pour les informations financières et vos éventuelles réservations, merci de prendre contact via mail (Cliquez ici) ou en nous rendant visite en notre point de vente.
Incentives, cadeaux d’entreprise, Workshop et soirées thématiques :
Groupe, société, particuliers, vous désirez organiser une soirée spéciale chez vous, dans vos installations (formation – dégustation – grands crus) ou bien nous réservez notre espace dégustation pour une soirée Cheese & Wine avec nos services et commentaires de dégustation ? Contactez-nous pour en parler et pour vous proposer nos offres et devis.
Nous pouvons également organiser vos « incentives société », plan de motivation du personnel voir cadeau clientèle ainsi que des formations en extérieur avec dégustation culinaire pour des séances d’accords mets & vins dans la région;
Sur demande, organisation d’une dégustation thématique en une soirée par pays, par région, par type;
Nous organisons également des soirées « Grands Crus » à la carte et sur devis avec un minimum de 10 participants requis;
Pour le planning ainsi que pour les informations financières et vos éventuelles réservations, merci de prendre contact via mail (Cliquez ici) ou en nous rendant visite en notre point de vente.
Nos propositions :
Initiation à la dégustation : Chaque mois une soirée d’initiation à la dégustation donnée en une séance et qui s’adresse à tous les publics. Durant cette soirée nous abordons les trois domaines principaux de la dégustation (l’œil, le nez, la bouche) mais pas seulement. L’initiation est en général proposée un lundi soir entre 19H30 et 22h00;
Les régions viticoles de France : Une soirée, une région viticole qui est passée et visitée en détail. Bien entendu le tout accompagné d’une dégustation en plus de la formation. En général nous proposons trois soirées sur trois mois afin de balayer plus largement les régions et vous permettre de découvrir un large éventail des cépages et des caractéristiques propres à chaque région.
WorkShop Gin : A la découverte du monde des Gin’s et du « Perfect Serve », durant toute une soirée nous vous proposons de découvrir plusieurs Gin’s différents de par la provenance et le type d’épices et de plantes utilisés à la réalisation du Gin en question … Nous vous proposons de réaliser vous-même votre Gin durant cette soirée et de découvrir comment le servir et le déguster.
Soirée Cheese & Wine : Un vin pour chaque fromage, la découverte des fromages au lait cru ainsi que les vins qui accompagnent ceux-ci.
Nous proposons depuis peu quelques services complémentaires comme par exemple, les conseils aux particuliers / sociétés pour la vente de fond de cave avec une estimation complète et minutieuse de la valeur estimée et établie à un moment donné des vins en cave (sur devis).
Nous pouvons également établir un catalogue de vente et nous charger de celle-ci sans que les vins ne soient manipulé. Travail sur base d’un forfait et d’une commission sur vente;
Après plusieurs années de relation et de travail, nous avons établi un réseau de contact dans le monde du vin nous donnant la possibilité de pouvoir vous trouver le vin et le millésime que vous recherchez. La bouteille d’exception que vous voulez offrir ou, simplement, vous offrir peut être bientôt chez vous grâce à nous. Si nous trouvons la perle rare, vous en payer le montant augmenté d’une marge de fonctionnement et des éventuels frais de transport.
Infos – Questions ? Contactez-nous
D’autres nouveaux services de consultance ont vu le jour pour les professionnels du monde de l’HoReCa en fournissant un panel d’aide et de consultance pour l’élaboration d’un stock, même très limité, pour que la carte soit en parfaite adéquation avec une sélection précise de vin. (Sommelier Conseil)
Ce choix de vin est totalement indépendant de nos sélections personnelles et de nos stocks mais bien établi en fonction des attentes et des besoins des clients. La prestation est facturée indépendamment du choix et de la sélection des vins.
Infos – Questions ? Contactez-nous
Pour le planning ainsi que pour les informations financières et vos éventuelles réservations, merci de prendre contact via mail (Cliquez ici) ou en nous rendant visite en notre point de vente.
