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Château Rieussec 1er Cru Classé Blanc 2016 (Bordeaux)
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Domaine Louis Jadot - Chassagne-Montrachet 1er Cru "Morgeot" Monopole Clos de la Chapelle Blanc 2017 (Bourgogne)
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Domaine Thierry Mortet - Gevrey-Chambertin Rouge 2018 (France grand format)
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Domaine Chanson & Fils - Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge 2017 (Bourgogne) Au cœur de l'appellation Clos des Mouches Chanson possède une parcelle de 4,3 hectares. Situation idéale sur les coteaux du Mont Saint-Désiré orientés Sud-Est, en bordure des Premiers Crus de Pommard. 2,5 hectares sont plantés en Pinot Noir sur un sous-sol calcaire rehaussé d'un sol argilo limoneux.
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Louis Roederer - Blanc de Blancs 2014(Champagne) 100% Chardonnay - La cuvée Blanc de Blancs Vintage est élevée en moyenne 5 ans sur lie et bénéficie également d'un repos de 6 mois minimum après dégorgement afin de parfaire sa maturité.L’attaque en bouche est typique du Chardonnay : bouche suave et élancée, tout en douceur. Des notes florales légèrement miellées, fruits blancs, fruits secs, sont associés à la minéralité presque crayeuse de la Côte des Blancs. La texture rappelle la dragée, sensation renforcée par une douce et enveloppante effervescence. La bouche se poursuit sur la finesse, l’élégance et la fraîcheur, renforcée par quelques évocations de menthe fraîche et de basilic.
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Château Haut Breton Larigaudière - Margaux Cru Bourgeois Rouge 2015 (France grand format)
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Deutz - Brut Classic Magnum Meth. Trad., blanc N.M. (Champagne grand format)
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Château Lagrange Grand Cru Classé Rouge 2009 (Bordeaux)
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Deutz - Brut Blanc de Blancs Millésimé Meth. Trad., blanc 2014 (Champagne)
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Ayala Brut Nature Magnum Meth. Trad., blanc N.M. (Champagne grand format)
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Domaine Bouchard P&F - Beaune-Grèves "Vigne de l'Enfant Jésus" Rouge 2018 (Bourgogne)
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Domaine de Chevalier Grand Cru Classé des Graves Rouge 2009 (Bordeaux)
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Ruinart - Blanc de Blancs Brut Meth. Trad., blanc N.M. (Champagne)
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Domaine Chanson - Beaune 1er Cru "Clos des Mouches" Blanc (Bourgogne)
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Bollinger - Pinot Noir TX Meth. Trad., blanc 2017 (Champagne)
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Château de Beaucastel - Chateauneuf-du-Pape Rouge 2015 (Rhône)
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Billecart-Salmon - Brut Réserve Meth. Trad., blanc N.M. (Champagne grand format)
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Domaine Bouchard P&F - Corton Grand Cru Rouge 2018 (Bourgogne)
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Domaine Marc Sorel - Hermitage "Les Rocoules" Blanc 2013 (Rhône)
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Bollinger Spécial Cuvée Meth. Trad., blanc N.M. (Champagne grand format)
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R de Ruinart Brut Meth. Trad., blanc N.M. (Champagne grand format)
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Domaine Brunier Frères - Vieux Télégraphe Rouge 2015 (France grand format)
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Château Patache d'Aux - Médoc Rouge 2014 (France grand format)
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Domaine Philippe Bouzereau - Meursault 1er Cru "Les Charmes" Blanc 2016 (France grand format)
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Bollinger - La Grande Année Meth. Trad., blanc 2014 (Champagne)
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Château Petit Bocq - Saint-Estèphe Rouge 2016 Dbl Magnum (France grand format)
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Bollinger - Coffret 007 Millésimé (Edition Limitée) Meth. Trad., blanc 2011 (Champagne)
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Deutz - Brut Classic Meth. Trad., blanc N.M. (Champagne grand format)
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Dom Pérignon Meth. Trad., blanc 2013 (Champagne) Nez Délicat, le nez séduit par sa richesse et sa complexité. Des fragrances d’eucalyptus, de menthe et de vétiver s’allient harmonieusement à des notes fruitées (mirabelle, abricot, fleur d’oranger), épicées (poivre, cardamome, bâton de réglisse) mais également iodées et grillées. Bouche Une attaque onctueuse et aérienne précède une bouche élégante, précise et soyeuse, jusqu’à une finale saline et persistante.