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Domaine Les Varinelles - Saumur-Champigny "L'Aurigine" 2020 BIO (Loire) Cuvée emblématique du Domaine, élaborée de la même façon depuis 5 générations. Laurigine est issue de Cabernet-Franc à 50% de parcelles sablonneuses pour sa légèreté et son fruit, et 50% sur argilo-calcaire pour la structure. Très représentatif de l'Appellation, un vin qui accompagne parfaitement un repas de l'entrée au fromage.
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Stock épuiséDomaine Bonnet-Huteau vin orange 2020 (Loire) Vin de macération sur Pinot Gris. Macération d’un mois et élevage en cuves ovoïdes. Tout comme les raisins rouges, la peau du raisin blanc contient des tanins : nous avons donc des vins blancs taniques ! Ils sont dans l'ensemble plus digestes avec un ressenti d'alcool moindre. Dans la composition des vins oranges, une fraîcheur prédomine avec, une acidité assez basse.
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Baudry-Dutour "Amaranthe" - Chinon Rouge 2018 (Loire)
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Stock épuiséDomaine de la Bonnelière - Vin de Pays "Blanc de Noir" n°47 (Loire) A la base c'est du Cabernet-Franc qui a été vinifié sur lies fines comme un blanc ... C'est top, c'est gourmand et cela présente beaucoup de fraicheur en fin de bouche. Attention : série très limitée pour consommateurs avertis & découvreurs de nouveaux talents
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Domaine Henri Pellé - Menetou-Salon "Les Morogues" Rouge 2017 (Loire)
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Domaine Didier Raimbault "Les Belles Côtes" - Sancerre Rouge 2018 (Loire)
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Stock épuiséDomaine Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil "Les Roulières" Rouge 2018 (Loire)
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Domaine de la Noiraie - Bourgueil Cuvée Prestige Rouge 2017 (Loire)
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Plant à la Roche Gibault - Gamay de Touraine Rouge 2019 (Loire)
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Château de Villeneuve - Saumur-Champigny Rouge 2017 (Loire)
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Stock épuiséDomaine de Rocfontaine - Saumur-Champigny "Vieilles Vignes" Rouge 2017 (Loire)
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