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Mas de Daumas Gassac - Vin de Pays de l'Hérault Rouge 2018 (Sud de France)
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Domaine des Creisses - Les Creisses Rouge 2020 (Languedoc-Roussillon) Un vin de pays complexe et profond au nez, s'ouvrant sur des arômes d'épices et de fruits rouges, évoquant la groseille et le cassis. Un rouge à la bouche dense, fraîche et structurée, à la finale longue et épicée, avec de la puissance et du caractère, supportée par des tanins soyeux.Cuvée composée de : 27% Cabernet-Sauvignon / 25% Syrah / 22% Grenache / 10% Mourvèdre / 8% Carignan /8% CinsaultClassé parmi les meilleurs vignerons, le Domaine les Creisses ne cesse d’augmenter le niveau de ses produits. En raison de cette soif d’évolution, l’équipe se concentre notamment sur la production de vins de qualité. La qualité et la potentialité de leur terroir sont leur plus grande force, et ils en font bon usage. La preuve, chaque cuvée du vin Les Creisses est le reflet de la personnalité de la région et de son terroir particulier.
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Les Clos de Paulilles - Collioures Blanc 2018 (Sud de France)
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Les Clos de Paulilles - Collioures Rouge 2017 (Sud de France)
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Domaine de l'Hortus - La Bergerie de l'Hortus - Pic-Saint-Loup Rouge 2020 (Sud de France)
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Château Pech-Redon "L'Epervier" - AOP La Clape Rouge (Sud de France) L'Epervier Rouge du Château Pech Redon est un vin au fruité mûr, très gourmand. Au nez, c'est un bouquet assez explosif fait de fruits noirs bien mûrs, la bouche est ample, empreinte d'une belle fraîcheur, dont la complexité et la finesse des tanins lui donne tout ce qui fait une Grande Bouteille.
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Château Pech-Redon "L'Epervier" - AOP La Clape Blanc 2019 (Sud de France) L'Epervier Blanc (70% Bourboulenc - 30% Grenache blanc). Une robe jaune soutenu à reflets or, présente une très fine bulle agréable à l'œil. Un nez discret, évoque un mélange de garrigues et de végétaux, note fraîche apportée par une touche de fenouil dévoile une aromatique plaisante. Une bouche tendue et volumineuse à la fois qui montre l'équilibre parfait du vin. Une finale longue et fidèle aux arômes du nez.
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Domaine du Roc des Anges "Segna de Cor" - Igp Côtes Catalanes Rouge 2020 (Sud de France)
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Domaine du Pas de l'Escalette "Petit Pas" - AOP Terrasse du Larzac Rouge 2019 (Sud de France)
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Domaine de la Baronne AOP Corbières "Les Chemins" Rouge 2018 (Sud de France)
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Château La Baronne - AOP Corbières "Les Chemins" Blanc 2018 (Sud de France)
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Château de Pennautier - AOP Cabardès Rouge 2016 (Sud de France)