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Cave de Buxy - Bourgogne Pinot Noir Côte Chalonnaise Rouge (Bourgogne)
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Château Tayet Bordeaux Supérieur Rouge 2018 (Bordeaux)
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Clos Bagatelle - AOP Saint-Chinian Blanc 2020 (Sud de France)
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Domaine Daniel Pollier - Mâcon Villages Blanc 2018 (Bourgogne)
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Domaine l'Oratoire Saint Martin Cairanne Blanc (Rhône)
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Domaine de Montine - Côtes-du-Rhône "Caprice" Rouge (Rhône)
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Domaine des Creisses - Les Creisses Rouge 2020 (Languedoc-Roussillon) Un vin de pays complexe et profond au nez, s'ouvrant sur des arômes d'épices et de fruits rouges, évoquant la groseille et le cassis. Un rouge à la bouche dense, fraîche et structurée, à la finale longue et épicée, avec de la puissance et du caractère, supportée par des tanins soyeux.Cuvée composée de : 27% Cabernet-Sauvignon / 25% Syrah / 22% Grenache / 10% Mourvèdre / 8% Carignan /8% CinsaultClassé parmi les meilleurs vignerons, le Domaine les Creisses ne cesse d’augmenter le niveau de ses produits. En raison de cette soif d’évolution, l’équipe se concentre notamment sur la production de vins de qualité. La qualité et la potentialité de leur terroir sont leur plus grande force, et ils en font bon usage. La preuve, chaque cuvée du vin Les Creisses est le reflet de la personnalité de la région et de son terroir particulier.
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Domaine Dieulefit (Remy Pouizin) - Côtes-du-Rhône "Les Pious" Rouge (Rhône)
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Domaine du Chapitre (Baulers - Belgique) Solaris 2020
Vin blanc sec très fruité sur des arômes de fruits blancs et mandarine en fin de bouche. Son acidité et son pH très bas lui promette une très belle vieillesse, il deviendra de plus en plus rond en bouche en vieillissant, n’hésitez pas à le garder dans votre cave quelques années !
A déguster frais ou légèrement tempéré pour profiter au maximum des arômes. Accords mets et vins : Poissons (comme le saumon), fromages (aux truffes ou à pâte dure), sushis
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Domaine du Monteillet - IGP Collines Rhodaniennes - 100% Syrah - Stéphane Montez (Rhône)
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Domaine Lionel Gosseaume - Les Sauterelles - Touraine Blanc (Loire)