-
El Escocès Volante - Aragon DO "Papa Luna" Rouge (Calatayud) Vin marqué avant tout par la fraîcheur et la puissance des fruits, ce vin est une découverte en terme de rapport qualité - prix. Après un passage en barriques françaises et une vinification moderne, ce vin reflète parfaitement l'évolution des vins connaissant un succès croissant en Espagne. 70 % Grenache, 25 % Syrah, 5 % Monastrell (Mourvèdre) et 5 % Mazuelo (Carignan)
-
Domaine Grande Bellane - Valréas 2019 (Côtes du Rhône Villages) Un vin rouge superbement riche, épicé et robuste avec d’agréables arômes de noix de muscade, cannelle et fines herbes. Assemblage: 50% grenache, 50% syrah (parcelles en coteaux à 400 m d’altitude dans l’appellation Cru Valréas). Vinification naturelle avec levures indigènes et élevage de 12 mois en cuve et en fût de chêne pour 30% du vin. Un nez expressif et harmonieux de fruits noirs, de violettes, de poivre noir, de réglisse suivi d’une touche fumée délicate.
-
Château de Sauvanes Faugères Rouge 2019 (Sud de France) Ce qui fait la réussite de ce grand Faugères est une maîtrise particulière des cépages. Le Chateau de Sauvanes propose d'allier Syrah, Grenache et Carignan avec une petite partie de Cinsault. Cela sent bon la garrigue et le poivre ! Jolie bouche qui termine tout en longueur.
-
Domaine Chauhapé - Jurançon sec Blanc 2019 (Sud-Ouest) Le "chant des vignes" est un nouveau style où l'arrivée du Camaralet donne avec le gros Manseng un éclat et un raffinement qui est un pur plaisir à la dégustation. Le nez exprime un magnifique bouquet fin et intense, sur des notes d'agrumes, de fruits exotiques et de senteurs étonnantes de poivre blanc, cannelle, fenouil. En bouche, ce registre aromatique va crescendo en s'ouvrant sur des fruits à chair blanche accompagnés d'une belle matière fraîche et généreuse.
-
Domaine Tortochot - Morey Saint-Denis 2017 (Bourgogne) Vous trouverez dans cette bouteille une certaine pureté et de l'élégance. Le nez est intense et équilibré sur les fruits rouges. En bouche, les tanins sont déjà bien fondus.
-
Domaine H. Pavelot - Chorey-Les-Beaune 2016 (Bourgogne) Le Domaine Pavelot est sélectionné parmi les meilleurs domaines de France par la RVF. Il est noté 2* au Guide Bettane et Desseauve, signalant une production sérieuse et recommandable.
- Robe : Rubis, reflets brillants
- Nez :ouvert, de petits fruits rouges et noirs, framboise, griottes et mûres, notes d'épices, réglisse et de sous bois
- Palais : Structuré, arômes conformes au nez, rond et fluide, tanins souples et élégants
- Cépage: Pinot Noir
- Sols de marnes, de calcaires, soubassement sablonneux
-
Domaine du Vieux Télégraphe - Chateauneuf-du-Pape Blanc Blanc 2017 (Rhône)
-
August Kesseler - Riesling Rheingau 2020 (Allemagne) Le Riesling Daily August est issu d'un terroir exclusif aux sols d'ardoise. Ces vignes se sentent à l'aise sur les pentes escarpées et arides le long des vallées du Rhin et leurs raisins mûrissent lentement et avec une puissante acidité fruitée.
-
August Kesseler - Pinot Noir Rheingau 2019 (Allemagne) Un joli vin rouge allemand de la maison August Kesseler, dans la région viticole du Rheingau. La cuvée "The August Daily" est un Pinot noir fort particulier et très déstabilisant pour les amateurs du cépage. Mais attention, il n'en est pas moins bon! Ce vin est fort concentré et puissant. L'ensemble est très intéressant.
-
Baudry-Dutour "Amaranthe" - Chinon Rouge 2018 (Loire)
-
Domaine Yann Chave - Crozes-Hermitage "La Rouve" Rouge 2018 (Rhône) Couleur : le vin présente de belles larmes violettes dans le verre. La robe est éclatante et brillante. Nez : la première sensation au nez est marquée par une impression de jus de raisin frais, de cerise ou de groseille. Puis des notes épicées délicates apparaissent, une pointe de girofle voire de cuir. Un nez très élégant. Bouche : la bouche est d’une grande ampleur. Le vin prend sa place avec délicatesse sur des tanins présents, bien mûrs et enrobés. La finale est élancée et laisse une sensation de fraicheur en bouche.
-
Château de Rochemorin Pessac-Léognan Rouge 2016 (Bordeaux)
-
Louis Roederer - Blanc de Blancs 2014(Champagne) 100% Chardonnay - La cuvée Blanc de Blancs Vintage est élevée en moyenne 5 ans sur lie et bénéficie également d'un repos de 6 mois minimum après dégorgement afin de parfaire sa maturité.L’attaque en bouche est typique du Chardonnay : bouche suave et élancée, tout en douceur. Des notes florales légèrement miellées, fruits blancs, fruits secs, sont associés à la minéralité presque crayeuse de la Côte des Blancs. La texture rappelle la dragée, sensation renforcée par une douce et enveloppante effervescence. La bouche se poursuit sur la finesse, l’élégance et la fraîcheur, renforcée par quelques évocations de menthe fraîche et de basilic.
-
Louis Roederer - Collection 243 (Champagne) Collection 243 est ainsi le second opus de cette nouvelle collection, soulignant le 243ième assemblage de la Maison. Composé de 34% de la réserve perpétuelle (Chardonnay et Pinot noir), de 12% de vins de réserve élevés sous bois et de vins du millésime 2018, ce nouveau brut multi millésimes offre «un nouveau style, avec un jeu de matières immédiat et enrobant» Collection s'appuie sur une sélection de parcelles choisies au cœur du terroir champenois, adaptées à son identité, avec une priorité donnée aux pratiques viticoles durables. Roederer a ainsi redéfini rigoureusement toutes les parcelles de Collection, celles des domaines Louis Roederer et celles issues de des partenariats historiques, pour ne garder que celles ancrées sur ce « Cœur de Terroir » : des lieux-dits, des expositions, des terres aux identités fortes, saillantes, précises, des sols de craie le plus souvent, les plus aptes à s’inscrire sur le temps long pour nous donner, millésime après millésime, le meilleur de leurs fruits.
-
Larceny Straight Bourbon Small Batch (Kentucky)
Nez : onctueux, typé. Les arachides (cacahuètes) et le maïs embaument littéralement. Derrière, on trouve du curry, de la cardamome, une petite touche de vernis particulièrement intéressante et vivifiante. Il se prolonge sur le café et le moka.
Bouche : très différente du nez. Elle a gagné en fraîcheur herbacée et céréalière. L’humidité qu’elle diffuse contraste nettement avec la chaleur du nez. Des fruits ont fait leur apparition (abricot, amande). Certes, ils sont secs mais ils participent à la sensation d’apaisement qui règne.
Finale : à son tour, très différente de la bouche, elle se montre remarquablement épicée (girofle, muscade). La vanille du bois neuf ressort nettement. Ceci lui procure beaucoup d’onctuosité. La rétro olfaction oscille entre des notes d’abricot et d’épices. Le verre vide choisit quant à lui les céréales. -
Leinster Irish Mist Cream Liquor Grâce à sa base de whiskey irlandais obtenu par triple distillation et vieilli en fûts de chêne, l’Irish Mist possède un goût fin et sophistiqué. Couleur : orangée. Nez : mélange de miel et d’Irish Whiskey avec des notes complexes d’épices. Des pointes fruitées (écorces d’orange, abricot) et un léger goût de vanille. Bouche : une texture épaisse et sucrée avec un goût prononcé de miel et de whiskey sur lequel se développent des notes d’épices et de chocolat noir amer. Un superbe équilibre ! Finale : un équilibre parfait entre le moelleux de l'Irish Whiskey, la douceur et la complexité des épices. Cet équilibre laisse une saveur agréable qui s'attarde sur le palais. Suggestion de dégustation : Cette liqueur peut se déguster avec un soda (Cola) et du citron, pour cela mettre 1/3 d’Irish Mist avec 2/3 de soda (Cola) et ajouter 1/4 de citron vert pressé (le goût du citron vert permet d’équilibrer davantage les saveurs). Il existe d’autres recettes à base d’Irish Mist : Irish Coffee, avec du jus de Cranberry, avec du soda au gingembre…
-
Damoiseau XO Rhum Agricole (Guadeloupe) Au nez : chocolat, caramel, et une touche épicée. En bouche : banane flambée, cannelle. Le final : notes torréfiées et un côté vanille très agréable. Vieillissement en fût pendant 6 ans minimum.
-
Plantation XO 20th Anniversary (Barbade) Cette cuvée nous montre toute la complexité des assemblages et du travail d’affinage d’Alexandre Gabriel, le maître du goût de la maison Plantation. La double maturation, à la Barbade et à Cognac, nous offre un rhum crémeux des plus gourmands, vanillé avec ses notes de noix de coco fraiche, de cacao et d’épices. Le cadeau idéal pour tous les amateurs de vieux rhums.
-
Blanton's Original Bourbon (Etats-Unis - Kentucky) Premier bourbon a avoir été mis en bouteille fût par fût (single barrel) en 1984, "The Original" a révolutionné et redonné ses lettres de noblesse à l'American whiskey. Mise en bouteille à partir d'un seul fût à chaque fois, chaque version est unique. Titrant 46,5%, Blanton's Original est la référence phare de la gamme. Style : Vanillé, gourmand et riche. Nez : Agrumes, fleurs capiteuses, toffee. Bouche : Vanille, cannelle, clou de girofle. Finale : Longue, épices et fruits mûrs. Attention : Quantité limitée à une bouteille par client !
-
Château Pavie-Macquin St Emilion 1er Grand Cru Classé B 2011 rouge (Bordeaux - Rives Droite) Propriété de 15 hectares de la famille Corre-Macquin, le magnifique vignoble du Château est situé sur le plateau culminant de Saint-Emilion. Le Château Pavie-Macquin a accédé au rang de Premier Grand Cru Classé dans le classement de 2006 et l'a conservé depuis. Encépagement :
-
Gin 44°N Comte de Grasse 50cl
Inspiré par le savoir-faire local, le Gin 44°N Comte de Grasse combine des techniques traditionnelles de la parfumerie à des techniques de distillation modernes afin de réinventer le concept des spiritueux haut de gamme.
La distillerie est une ancienne parfumerie datant du 19ème siècle, demeure ancestrale de Bertrand Roure&Fils. Le bâtiment date de 1820, traditionnel de l’extérieur, la modernité règne à l’intérieur. Comte de Grasse transforme et restaure méticuleusement cette ancienne parfumerie en un centre d’innovation où les méthodes traditionnelles d’extractions s’associent aux méthodes de distillation modernes.
-
Jean Moutardier Sélection Brut Meth. Trad., blanc N.M. (Champagne) 60% Chardonnay - 40% Pinot Noir La cuvée Sélection est un Champagne riche en nuances tactiles et aromatiques qui appellent une cuisine charnue et relevée. Nous proposons une dégustation à une température de 9 à 11°C.
-
Domaine Gayrard - Gaillac Duras Rouge 2020 (Sud-Ouest)
-
Domaine Gayrard - Gaillac Blanc Loin de l'Œil 2019 (Sud-Ouest)
Retrait en magasin sous 2 à 3 jours
Lundi fermé Mardi - Samedi 09h - 18h30 Dimanche 09h - 12h30
Une question ? 010 81 49 12
Rue de Piétrain, 7 (Centre du Bosquet)
1370 Jodoigne
info@lahalleauxsaveurs.be
Appelez-nous : 010/81.49.12
Nos catégories
Nos horaires
Suivez-nous
La Halle Aux Saveurs site internet par FWeb | Conditions générales de vente | Conditions générales d’utilisation | Copyright 2022
Interdiction de vente de boissons alcoolisées aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération – La Halle Aux Saveurs – Les Gotteaux Sprl 0450.967.747.